2006年国内发明专利授权量前10名的省份

2006年国内发明专利申请量居前10位的企业

近年国内发明专利申请量占国内外发明专利总申请量的比例

近年国内发明专利授权量占国内外发明专利总授权量的比例

2006年国内发明专利申请按国际专利分类的状况

    一项专利带动一个行业

    发明专利：将椰子水发酵制作的食用纤维及其生产方法

    中国热带农业科学院食品科学研究所钟春燕，只申请了一项发明专利，却带动了海南椰果加工行业的发展，结束了海南千百年来在椰子产品加工过程中，椰子水被废弃的历史。

    钟春燕通过对椰子水中的营养物质和特性进行研究分析，筛选提炼适应椰子水中生长的菌种，以木醋杆菌为主体，分泌出许多细小纤维所形成的一种超细纤维素，实现了将椰子水发酵制作成食用纤维的方法。

    这项技术，1996年申请国家发明专利，2001年5月获得了国家知识产权局授予的“将椰子水发酵制作的食用纤维及其生产方法”发明专利证书。

    1997年，钟春燕创办了海南椰国食品有限公司，将研究成果进入中试和小规模生产，创造出一整套适合于提炼高纤维椰果的生产工艺流程和生产设施。高纤维椰果进行深加工，采用动态发酵生产工艺，提取椰果纤维素小球体，经过处理，制成粉状膳食纤维，可作为制药、保健食品原材料和膳食纤维保健食品，为果冻、饮料、罐头的加工生产提供了新材料。椰国食品有限公司成为广东喜之郎、上海喔喔、广东三水强力、上海金丝猴、海南椰风等企业的食品原料添加剂供应商。

    几年来，钟春燕累计投入500多万元，把一个小型工厂发展成为拥有最优良的系列菌种库、自主知识产权的核心技术和配套技术的专业生产企业，年生产规模可达6000吨，产值1800万元。2001年她主动帮助文昌东郊的农民建立了将椰子水加工成椰果的加工厂，为海南文昌喜多多食品有限公司免费传授生产技术，赠送菌种，帮助他们销售产品，建立市场网络。在她的带动下，海南的椰果加工厂迅速发展，形成了一个产业，产品销往20多个省份。据不完全统计，到2002年，海南全省椰果加工厂达60多家，总产量2.3万吨，产值1.05亿元。

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