好吃嘴侃年饭：

    新春到、年饭香，饕餮美味齐上桌。今年年饭格外俏，品种丰富任你挑。

    尝粤菜到“王子”，鲍鱼冰镇口感妙；品川菜来“友谊”，怀旧老菜味醇厚。若是迷恋家常菜，“七十二行”正合味。如果想吃淮阳菜，“阿兴记”千万别错过，狮子头、鱼鲜汤得数这里最地道。

    牛魔王推出的大菜团年宴让人唾涎欲滴

    年饭餐桌亮点多，新奇菜品接踵来。“菜根香”有新招，藏猪、藏鸡与河豚，共话海帮菜肴鲜；“牛魔王”有新鲜，吃遍全牛首当先，火锅中餐一同吃，众口难调不再愁；养生别忘全鹿宴，“上鹿苑”里啖珍馐。    

    你方唱罢我登场，火锅摇身变时尚。“君之薇”涮鲍鱼，“秦妈”烫出清油锅；每人每锅“大家捞”，吃尽各国火锅味；“土家妹子”菌汤锅，鲜美宜人更靓肤；还有“九里飘香”餐，干锅煮出麻辣烫。    中国年，新式过，吃回西餐也不错。“两岸”铁板滋滋响，厨师现场玩厨艺。“贵族世家”牛排餐，高贵不贵“洋”一盘，特制牛排、菲力牛排、丁骨牛排，煎出各国风情味。过大年，吃大餐，间隙再来点小吃。八一路新开“美食城”，小洞天、高豆花、小滨楼、丘二馆，百款小吃任你挑。    

    今年年饭好热闹，呆坐家中怎甘心！

    年饭点击　品家常滋味

    市民王建：我最难忘的年夜饭，是儿时妈妈做的家常小菜。如珍珠元子、龙眼烧白、三鲜汤，觉得格外好吃。今年和妈妈到酒楼吃年饭，特别想再尝尝这些让人觉得亲切的菜。    

    好吃嘴推荐：

    友谊大酒楼的怀旧老菜像水煮肉片、开水白菜、合川肉片等都做得特别地道。其中粉蒸仔排，以干香化渣、酥香微辣更胜一筹。据说，排骨在腌制过程中，加入了京甜酱和岭南豆腐乳，回味特别鲜香。    

    同时，七十二行的家常菜味道也不错。如现点豆花、红汤鸡窝、圆笼糯排骨等，皆融汇了川渝家常味的精髓。这些菜虽不是用的高档原料，但因其不过油，不挂糊，火候到家，而口感一流。    

    此外，老院·老店是一家颇有老街坊氛围的酒楼，在这里吃年夜饭很有“回家”的味道。除了氛围温馨，菜肴也是很适合重庆人口味的新派川菜。如泡菜鸭脯、菜头炒腊肉、油泼凤腰等，皆具有浓郁的本土风味。    

　　年饭咨询

    七十二行：共有8款团年宴，价格从488元到1288元。目前，沙坪坝已预订完，南方花园、龙湖、大渡口大厅还有少量席桌。

    老院·老店：共有4款团年宴，价格从488元到988元。目前，杨家坪店还有空位。

    火锅让年饭涮出温馨氛围

    年饭点击　尝新奇美味

    市民何琪：我是个美食猎奇族，希望在年饭餐桌上吃到些新奇滋味。    

    好吃嘴推荐：

    曾以泡椒、泡菜为特色，率先提出新派川菜概念的菜根香，近日又喊出海帮菜的口号。何为海帮菜？顾名思义就是海纳百川菜品的意思。据了解，此次菜根香共推出了上千道新菜，这些菜肴融合了重庆、成都、江浙等全国各个地方的口味，让你足不出户也能吃遍全国。    尤其值得一提的是，此次菜根香还将河豚、藏鸡、藏猪纳入新菜中，定会让你吃出别样的鲜美。

    新近在龙湖和南方花园相继开张的菜香源，完全超脱了原来的民俗装修风格，将时尚与古典演绎得淋漓尽致。红、黑、金的色彩组合，尽显时尚与高雅。环境与众不同，菜品更是独辟蹊径。沙拉田园时蔬、野菌过水鱼、小土豆香排、鸡几汁粗粮羹等，皆一菜融合了中西、南北各个地方的口味。`    

    年饭咨询：

    菜根香：落户北滨路金沙水岸的菜根香，积聚中餐、火锅、茶楼、卡厅于一体。

    菜香源：推出488到888元的团年宴

　　年饭点击　涮新式火锅

    市民李煜：以往过年都是吃中餐，今年想换个花样吃火锅，不知都有哪些新吃法。

　　好吃嘴推荐：

    今年年饭流行吃清爽、吃营养，火锅也赶上了这个潮流。

    君之薇在磁器口开了家鲍鱼火锅馆，新年到古镇吃鲍鱼火锅，既休闲又养身。鲍鱼火锅的汤底是清汤，有君之薇极品汤、鲨鱼翅骨老鸡汤和原汁海胆龙骨汤三种选择。吃鲍鱼火锅，讲究先烫海鲜，再吃肉丸、肉滑，接着涮时蔬、野菌。最后，别忘喝一碗锅中的浓汤，所有精华便一并下肚了。吃火锅间息，来点凉拌鲍鱼、卤汁鲍鱼，倒也很有滋味。如果再来份鲍鱼蛋挞，就不会留下遗憾了。    

    新年吃火锅，不仅能吃到些新颖口味，还能感受小资的时尚情调。近日，秦妈在加州推出公司第二个品牌火锅——“美食美客”，就是一家针对“小资一族”消费的火锅店。这里的装修时尚而温馨，橙色的椅子、透亮的餐桌、纱幔轻垂的包房，加上身着酷感服装的服务员，在晶莹剔透的彩灯照耀下，让人感觉品位十足。店里有老火锅和清油火锅两种锅底，其中清油火锅是用植物油、鲜青花椒熬制而成，口感辣而不燥，格外清香。    

    说到火锅新吃，一定别错过巴将军的火锅吧。该店充分融入了“吧”的时尚概念，火车厢式的座椅、橘红的墙面，坐在这里很有家的温馨。说是“吧”，这里就不仅是有火锅了，西式甜品、时尚饮品、特色粥类和风味小吃都一应俱全。“火锅吧”的火锅也很有特色，除了巴将军的特色红汤锅外，还有一系列MM们喜欢的养颜清汤锅。尤其是“三花养颜锅”，此汤选用菊花、玫瑰和金银花熬制而成，汤底一经煮沸，便花香四溢，让吃火锅也成为了一种风雅的享受。    

    年饭咨询：

    君之薇鲍鱼火锅：有经济型A、B、C套餐，价格分别为69元、98元、158元。同时，店内还推出488元到999元的团年套餐。现大厅还有少量空位。

    美食美客火锅：在春节期间凡消费满100元，送红包50元；满300元，送150元餐券，同时赠送红酒两瓶。消费不满100元的顾客，可获得新春礼品。（记者 周吟）